О куриных яйцах и воспитании

Как я уже писала о себе на своем блоге , у меня есть 2 внучки.

Когда родилась первая из них, мы с дедом решили непременно принять участие в воспитании.

Завели кроликов, чтобы вместе с подросшей внучкой кормить их и прививать любовь ребенка к животным.

260920131108
Но на этом мы не остановились, и купили еще в придачу  десяток курочек.
Решили, что свои домашние яйца будут полезны всей семье.
От живности в домашнем хозяйстве одна польза:

  • внучка была задействована,
  • круглый год на столе очень вкусные куриные домашние яйца,
  • прибыль появилась — излишки яиц продавали.

Наши курочки сначала были испуганные и разбегались по углам, когда мы приходили их кормить. Но к концу лета попривыкли.
Зеленая травка с огорода, комбикорм и остатки со стола пошли на пользу курочкам. Они оперились, возмужали.

09062013921Яйца стали у них заметно крупнее,так как куры у нас цветные, то и яйца были коричневые.
И вот когда закончилось лето, наступила осень, мы стали задумываться, куда же их пристроить на зиму. Теплого сарая у нас не было. А в суп пускать их было жалко — яйценостные куры попались.

Решение пришло само. Освободилась после помидор поликарбонатная теплица, туда и определили курочек. Так они и прожили там всю зиму. Земля в теплице не замерзала, они барахтались в ней. Спали на подстилке из опила и соломы.

Неслись всю зиму! Нас это так удивило и радовало.За зиму они совсем стали ручными. Когда я захожу к ним с ведерком, кидаются мне под ноги и прямо на край ведерка запрыгивают.

19072012438А недавно  куры сюрприз преподнесли: огромное яйцо! Оно было двухжелтковым. Я не удержалась и сфотографировала.

На фото видны яйца разных размеров — и крошечное совсем, как у перепелки, и то огромное. Это все наши куры снесли.

Почему же яйца разного размера? Ведь курочки на вид все одинаковые. Я порылась в справочниках и узнала, что:
размер яйца зависит от: породы птицы, веса и возраста курицы-несушки. Зрелые куры, как правило, приносят более крупные яйца, и наоборот — молодые куры — мелкие и среднего размеры яйца.

Также доказано, что на размер яиц могут влиять и другие факторы: стресс, ограниченное пространство, плохое питание, низкая или повышенная температура в помещении и многое другое.

050420141334Видимо, все равно суровые природные условия зимой приводят к каким-то отклонениям. Так и с нашими курами случилось.
Хочется отметить полезные свойства куриных яиц.
Яйцо — это ценный диетический продукт, в нем имеется полный баланс витаминов, жиров, белков и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
Да и усваивается оно почти на 98%.

В яйце есть лецитин, который питает нервные клетки, также фолиевая кислота, биотин и холин и селен.

Многие боятся есть яйца из-за холестерина, содержащегося в желтке. Но употребление яиц 2-3 раза в неделю никоим образом не повредит любому организму.

Во все века славились яйца: и сказки про них рассказывали (про курочку Рябу), и в обрядах использовали(очищение яйцом), угощались (на Пасху красили яйца), в играх и забавах обменивались (на Троицу, в Егорьев день).
Яйцо находили в древнеегипетских захоронениях и в римских катакомбах, их приносили в жертву богам галлы и германцы.

В фольклоре всего мира яйцо — добрый знак, символизирующий удачу, богатство и здоровье. Волшебные серебряные и золотые яйца считались амулетами, защищающими от дракона.

Вот такая получилась статья. Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, любите ли вы яйца?  Держите ли вы кур и где они у вас  живут зимой?

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие записи:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *